Restonomi (AMK), majoitus- ja ravintolaliiketoiminta, monimuotototeutus, Helsinki

• Avainosaamiset 80 op
• Asiantuntijaosaamiset 85 op
• Työharjoittelu 30 op
• Opinnäytetyö 15 op

YHTEENSÄ 210 op

Avainosaamiset tutustuttavat sinut majoitus- ja ravintola-alan liiketoimintaympäristöön sekä liiketoiminnan kulmakiviin. Asiantuntijaosaamiset luovat ammatillisen profiilisi ja sisältävät suuntautumisopinnot. Lisäksi voit suorittaa 15 opintopisteen laajuisia osaamiskokonaisuuksia sekä asiantuntijaosaamisia myös muista kuin oman tutkintosi tarjonnasta ja näin muotoilla opintojasi. 

Työharjoitteluissa pääset soveltamaan oppimaasi. Perusharjoittelu kytkeytyy työelämävalmiuksien oppimiseen ja suuntautumisharjoittelu syventää osaamistasi. Työharjoittelun/-t voit suorittaa myös aiempaan työkokemukseesi perustuvalla näytöllä. Opinnäytetyön aloitat toisen opintovuoden aikana. Opinnäytetyö toteutetaan ammattialan yrityksen kanssa tai muusta toimeksiannosta tutkimus- tai kehittämishankkeena. 

Tutustu koulutuksen sisältöön Opinto-oppaassa. 

Suuntautumisopintoina (30 op) restonomin oppimispolullasi on Majoitus- ja ravintolaliiketoiminnan kehittäminen. 

Suuntautumisopinnoissa keskityt erityisesti esihenkilötaitojen kehittämiseen sekä yrityksen johtamisessa tarvittaviin tietoihin ja taitoihin. Opit myös, miten asiakas- ja henkilöstökokemusta kehittämällä voi parantaa yrityksen palveluprosesseja ja luoda kilpailuetua. 

Lue lisää suuntautumisesta. 

Opintoihin sisältyy kansainvälistymistä tukevia kielten ja kulttuuriosaamisen opintoja 15 opintopistettä. Kieliopinnot sisältävät toisen kotimaisen kielen ja englannin lisäksi vähintään yhden vieraan kielen opintoja. Osa opintojaksoista toteutetaan englanninkielisinä ja voit valita vapaasti myös englanninkielisestä opetustarjonnasta sekä Haaga-Helian yhteisestä kielitarjonnasta.

Haaga-Heliassa opiskelet kansainvälisessä ja monikulttuurisessa korkeakouluyhteisössä. Yhteistyö ulkomaisten korkeakoulujen kanssa mahdollistaa yhteisesti toteutetut moduulit ja projektit sekä vaihto-opiskelun ulkomailla. Lisäksi on mahdollista suorittaa harjoitteluja ulkomailla ja osallistua kansainvälisille opintomatkoille.

Opinnot kytkeytyvät vahvasti työelämään, ja niissä yhdistetään teoriaa sekä käytäntöä. Opintojaksoilla vierailee yritysasiantuntijoita ja pääset työstämään projekteja ja kehityshankkeita yritysten ja organisaatioiden toimeksiannoista. Työelämälähtöisyys antaa sinulle vahvan ja realistisen näkemyksen toimialasta sekä hyvän perustan uralla etenemiseen.

Tutkiminen, kehittäminen ja innovointi ovat osa oppimista työelämän kanssa. Ne harjaannuttavat sinua myös tiedon kriittiseen hakemiseen, analysointiin ja soveltamiseen käytännön tilanteissa.