Olet täällä

Matkailu- ja ravintola-alan trendit opitaan Haaga-Heliassa

Matkailu- ja ravintola-alan trendit opitaan Haaga-Heliassa

Markus Veikkolainen on yrittäjä Hiisi Homesilla, joka tarjoaa koteja tilapäistarpeeseen. Haaga-Helian matkailu- ja ravintola-alan johtamisen restonomi sinkoutui uralle suoraan koulunpenkiltä, ja on sittemmin vahvistanut osaamistaan Haaga-Helian jatkokoulutuksissa. Veikkolainen suosittelee hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutusta kaikille, jotka pitävät matkailusta, hyvästä ruoasta tai elämyksistä. 

Elämysteollisuus kasvaa ja kukoistaa. Aineettomat palvelut niin matkailun, majoituksen kuin ravintola-alankin osalta trendaavat nyt ja tulevaisuudessa, kun ihmiset hakevat vaihtoehtoja perinteiselle kuluttamiselle. 

Samalla muuttuvat matkustus- ja asumistottumukset. Markus Veikkolainen pyörittää kahden sukulaisensa kanssa kymmenhenkistä Hiisi Homes -yritystä, joka tarjoaa kodikkaasti sisustettuja asuntoja tilapäiseen asumiseen. Kodeissa voi asua parista päivästä useaan kuukauteen. 

”Tavoitteena on olla alan toiseksi suurin toimija vuoden 2020 päätteeksi”, Veikkolainen kertoo.

Hiidessä näkyy myös palveluteollisuuden digitalisoituminen. Hiisi Homes -kotiin tullaan näpyttämällä koodi puhelimella, koputtamalla oveen (siis ihan oikeasti) ja astumalla sisään. Kuin kotiin astuisi!

Käytäntöä ja teoriaa rautaisten ammattilaisten tuella

Veikkolaisen ovet muuttuvan matkailumaailman keskipisteeseen aukenivat Haaga-Helian matkailurestonomiopinnoissa. 

”Opiskelu oli sujuva sekoitus teoriaa ja käytäntöä. Parasta oli, että opettajat olivat alansa rautaisia ammattilaisia”, Veikkolainen kertoo. 

Työelämälähtöisyys on yksi Haaga-Helian vahvuuksista, ja useita projekteja tehdään yhteistyössä yritysten kanssa. Työharjoittelut erilaisissa yrityksissä vahvistivat kokonaiskuvaa alasta, sillä Veikkolainen perehtyi ”kentällä” työskentelyn eri osa-alueisiin.  

Haagan kampus on kuuluisa yhteishengestään. Veikkolainen kokee ”haagalaisuuden” olevan käsite, jota arvostetaan työmaailmassa. 

”Mielikuvani oli, että Haaga-Helia on alalla Suomen arvostetuin korkeakoulu, ja se pätee yhä”, vuosia työelämässä ollut yrittäjä toteaa. Veikkolaisen koulukavereita on työllistynyt muun muassa yrittäjiksi, ravintolapuolelle, esimiestehtäviin ja myynnin ja markkinoinninkin saralle. 

Matkailurestonomi on elämysten tekijä 

Ideat eivät tunne rajoja. Eivätkä matkailurestonomin uramahdollisuudet.

”Matkailu-, ravintola- ja hotelliala on lähtökohtaisesti hyvin kansainvälinen, ja työtä voi tehdä missä päin maailmaa tahansa. Opintoja saa räätälöidä mieleisekseen, ja niihin voi lisätä myös kieliä tai vaihto-opintoja”, Madridissa lukukauden viettänyt Veikkolainen kertoo.

Taitoja voi kehittää Haaga-Heliassa vaikka läpi elämän. Pari vuotta valmistumisensa jälkeen Veikkolainen suoritti töiden ohella matkailun sähköisen liiketoiminnan erikoistumisopinnot ja opiskelee nyt ylempää amk-tutkintoa, Master-tutkintoa.

Haagan restonomiopinnot luovat laadukkaan pohjan kutkuttavalle matkailu- ja ravintola-alalle. Kenelle alan opintoja Haaga-Heliassa voi suositella?  

Jokaiselle joka on kiinnostunut matkailusta tai hyvästä ruoasta ja juomasta, Veikkolainen heittää. Kun tämä perusta on luotu, opiskelijalla on mahdollisuus räätälöidä oma polkunsa. 

”Voit siis valita, haluatko olla palveluiden puolella toteuttamassa huikeita elämyksiä vai toimiston puolella mahdollistamassa niitä.” 

 

Haluatko matkailu- ja ravintolamaailman sekä elämysalan kansainväliseksi osaajaksi? Hae Haaga-Helian Hospitality, Tourism and Experience management -koulutusohjelmaan 8. –22.1.!