Opiskelijana restonomitutkinnossa

Voit tarkastella tutkinnon opetussuunnitelmaa, sen opintojaksokuvauksia ja opintojen ajoitusta opinto-oppaassa. Tutkinnon opetussuunnitelma määrittelee opintojaksot, jotka sinun on suoritettava saadaksesi tutkintotodistuksen. Haaga-Heliassa tutkinto rakentuu seuraavista kokonaisuuksista.

Avainosaamiset

• Valmentavat opinnot. Opintojen alussa suoritat tasotestit, joiden perusteella saat suosituksen osallistua matematiikan, ruotsin tai englannin kielen valmentavaan opintojaksoon. (0–9 op)
• Yhteiset avainosaamiset (50 op)
• Avaimet opintoihin ja työelämään (5 op)
• Tutkinnon avainosaamiset (30 op)

Asiantuntijaosaamiset 

• Suuntautumisopinnot (RESTO Helsinki 30 op, RESRU 30 op, RESTO Porvoo 50 op)
• Täydentävä asiantuntijaosaaminen (RESTO Helsinki 35 op, RESRU 25 op, RESTO Porvoo 15 op)
• Kieli- ja kulttuuriopinnot (RESTO 15 op, RESRU 10 op)

Muut tutkintoon sisällytettävät opinnot (0–15 op). Nämä voivat olla opintoja aloilta, joita Haaga-Heliassa ei opeteta.

Työharjoittelu (30 op)

Opinnäytetyö (10 op), ennen syksyä 2026 aloittaneet voivat halutessaan suorittaa 15 op:n opinnäytetyön.

Yhteiset avainosaamiset ovat kaikille Haaga-Heliassa AMK-tutkintoa opiskeleville yhteisiä opintoja. 

• Ammatillinen viestintä    
• Asiakasymmärrys ja markkinointi  
• ICT-valmiudet   
• Asiakaskokemus ja myynti
• Tiimityö ja projektiosaaminen
• Tutkimus- ja kehittämisosaaminen
• Yrityksen talous
• Yrittäjyys ja liiketoiminta
• Professional English
• Svenska för arbetslivet

Tutkinnon avainosaamiset ovat tutkintokohtaisia pakollisia opintoja. 

RESTO avainosaamiset

• Majoitus- ja ravitsemisalan perusteet   
• Matkailu- ja tapahtuma-alan perusteet    
• Vastuullinen elämystalous
• Elämystalouden juridiikka
• Kannattavuuden suunnittelu
• Innostava johtaminen

RESRU avainosaamiset

• Majoitus- ja ravitsemisalan perusteet   
• Ruokapalvelut elämystaloudessa 
• Ruokakulttuuri 
• Kannattavuuden suunnittelu
• Innostava johtaminen   
• Ammattikeittiön esihenkilötyö     

Opintoihin kuuluu myös kieliä. Kaikille pakollisia kieliopintoja ovat:

• Svenska for arbetslivet (5 op)
• Professional English (5 op)

Näiden lisäksi restonomitutkintoon kuuluu 10–15 op kieli- ja kulttuuriopintoja. Tietoa kieliopinnoista löydät kielten opiskelu Haaga-Heliassa -verkkosivuilta. Sivulta löydät myös ohjeet vapautuksen hakemiseen ruotsin kieliopinnoista.

Suuntautumisopintojen avulla kehität ammatillista osaamistasi tietyllä aihealueella. Restonomitutkinnossa suuntautumisvalinta tehdään 2. lukukauden aikana. Huomaathan, että Helsingin ja Porvoon monimutoteutuksissa ja ruokatuotannon johtamisen koulutuksessa on tarjolla vain yksi suuntautuminen, joten näissä koulutuksi suuntautumisvalintaa ei tehdä. 

• Restonomitutkinnon suuntautumiset 

Täydentävät asiantuntijaosaamiset antavat sinulle vaihtoehdon opiskella lisää oman suuntautumisesi opintoja tai laajentaa osaamistasi uusille aihealueille. Ne voivat olla mitä tahansa Haaga-Helian AMK-tutkintojen opintojaksoja. Kiinnostavia opintoja löytyy myös Haaga-Helian osaamiskokonaisuuksista, jotka ovat yleensä 15 opintopisteen kokonaisuuksia tietyltä ammatilliselta aihealueelta. 

• Suomenkieliset osaamiskokonaisuudet
• Englanninkieliset osaamiskokonaisuudet

Edellisten lisäksi voit myös valita opintoja muiden ammattikorkeakoulujen tarjnnasta ristiinopiskelupalvelun kautta. Lisää opintojaksoja löydät 3amk.fi-tarjonnasta ja Ulysseus Eurooppa-yliopistosta. Muistathan aina keskustella opinto-ohjaajasi kanssa opintojen sopivuudesta omaan tutkintoosi. 

Työharjoittelu on 30 opintopisteen laajuinen kokonaisuus, jonka voit suorittaa opintojen ohella tai loma-aikana. Ennen opintojen alkua tehdyn tutkintoon soveltuvan työharjoittelun voi myös suorittaa näytöllä. Lisätietoa ja tarkemmat ohjeet löydät työharjoittelu-verkkosivulta.

Työnhaun tukena kannattaa hyödyntää Haaga-Helian JobTeaser-palvelua ja urapalvelujen neuvontaa.

Opinnäytetyö on suuntautumisopintojen jälkeen tehtävä itsenäinen projekti, joka on laajuudeltaan 10 op. Opinnäytetyö tehdään usein yhteistyössä alan yrityksen tai muun toimeksiantajan kanssa tutkimus- tai kehittämishankkeena. Tutustu sekä yleisiin Haaga-Helian että restonomitutkinnon opinnäytetyöohjeisiin.

• yleiset opinnäytetyöohjeet   
• restonomitutkinnon opinnäytetyöohjeet

Kirjaston sivuilta löytyy erinomaisia oppailta tiedon hakemiseen ja viittaustekniikkaan.