HOHA: Houkuttelevuutta harvaan asutuille seuduille tarinallistetulla ruokamatkailulla

Hankkeessa kehitämme uusia tarinallistettuja ruokamatkailunkonsepteja ja -tuotteita. Ideoinnista ja pilotoinnista rakennetaan skaalattava työkalupakki, joka on räätälöity palvelemaan erityisesti harvaan asuttujen seutujen ruoka- ja matkailutoimijoita.

Konseptointia ja sen pilotointia kehitetään yhteiskehittämistyöpajoissa, jotka rakentavat ja vahvistavat alueen yhteistyöverkostoja ruoka- ja matkailutoimijoiden välillä sekä alueen asukkaiden kanssa.

Hankkeen tavoitteita

• Lisätä kohdealueen houkuttelevuutta tarinallistetuilla ruokamatkailun tuotteilla, jotka tuotetaan yhteiskehittämistyöpajasarjassa.
• Herättää eloon hiljaista kulttuurista pääomaa ja taltioida sitä palvelukonsepteihin.
• Integroida lähiruoan hyödyntäminen osaksi paikallisten ruokamatkailutoimijoiden toimintatapaa.
• Vahvistaa yritysten viestintäosaamista tunnettuuden lisäämiseksi.
• Luoda yleisesti käytettävissä oleva harvaan asuttujen seutujen palveluiden viestintää tukeva materiaalipankki.
• Rakentaa yhteiskehittämistyöpajoissa yhteistyöverkostoa, jonka tavoitteena on alueen ruokamatkailun kehittäminen.