
Valtioneuvoston harvaan asuttujen alueiden parlamentaarinen työryhmä (HAMA) on kohdentanut tukea luonto-, ruoka-, kalastus- ja metsästysmatkailuhankkeisiin painottaen Suomen matkailustrategian 2022–2028 ja Suomen ruokamatkailustrategian 2020–2023 linjauksia sekä Visit Finlandin ruokamatkailun tuotesuosituksia.
Hankkeessa kehitämme uusia tarinallistettuja ruokamatkailunkonsepteja ja -tuotteita. Ideoinnista ja pilotoinnista rakennetaan skaalattava työkalupakki, joka on räätälöity palvelemaan erityisesti harvaan asuttujen seutujen ruoka- ja matkailutoimijoita.
Konseptointia ja sen pilotointia kehitetään yhteiskehittämistyöpajoissa, jotka rakentavat ja vahvistavat alueen yhteistyöverkostoja ruoka- ja matkailutoimijoiden välillä sekä alueen asukkaiden kanssa.
Hankkeen tavoitteita
- Lisätä kohdealueen houkuttelevuutta tarinallistetuilla ruokamatkailun tuotteilla, jotka tuotetaan yhteiskehittämistyöpajasarjassa.
- Herättää eloon hiljaista kulttuurista pääomaa ja taltioida sitä palvelukonsepteihin.
- Integroida lähiruoan hyödyntäminen osaksi paikallisten ruokamatkailutoimijoiden toimintatapaa.
- Vahvistaa yritysten viestintäosaamista tunnettuuden lisäämiseksi.
- Luoda yleisesti käytettävissä oleva harvaan asuttujen seutujen palveluiden viestintää tukeva materiaalipankki.
- Rakentaa yhteiskehittämistyöpajoissa yhteistyöverkostoa, jonka tavoitteena on alueen ruokamatkailun kehittäminen.
HOHA: Houkuttelevuutta harvaan asutuille seuduille tarinallistetulla ruokamatkailulla 2022-2023
Projektipäällikkö: Iida Arpiainen
Kesto: 09/2022 –10/2023
Rahoitus: Lapin ELY