Juomien Uusimaa – Pienpanimoiden, siideri- ja tilaviiniyritysten sekä tislaamojen palveluliiketoiminnan ja vierailukeskusten kehittäminen

Juomien Uusimaa -hankkeen tavoitteena on 

1. Parantaa uusimaalaisten juomayritysten, pienpanimoiden, siideri- ja viinitilojen sekä tislaamojen toimintaedellytyksiä, kilpailukykyä ja kestävää palveluliiketoimintaa.
2. Edistää juomayritysten henkilöstön lainsäädäntö-, palveluliiketoiminta- ja ympäristöosaamista.
3. Lisätä yrittäjien, kehittäjien ja kuluttajien tietoutta suomalaisesta ruoka- ja juomakulttuurista.

Hankkeessa hyödynnetään palvelumuotoilun ja yhteiskehittämisen menetelmiä. Tuloksena syntyy:

• Uuden lainsäädännön ja direktiivien mukaisia toimintaohjeita ja -suosituksia juomayrityksille
• Palvelu- ja tuoteinnovaatioita
• Ruoka- ja juomakulttuurin tietopaketteja ja oppaita
• Viestintä- ja markkinointiohjeistuksia
• Verkostoja

Kuva: Julia Kivelä