Hankkeen tavoitteena on integroida kestävyys, selviytymiskyky ja osallisuus vieraanvaraisuus- ja ravitsemisalan koulutukseen Kiovan valtionyliopistossa (State University of Trade and Economics, SUTE). Näin hanke vahvistaa yliopiston institutionaalista kapasiteettia, koulutusta ja kansainvälistä yhteistyötä.
Hanke korjaa merkittävän puutteen Ukrainan korkeakoulutuksessa, jossa nämä teemat ja niihin liittyvät kansainväliset standardit, opetusmenetelmät ja arviointikäytännöt ovat vielä aliedustettuina kandidaatti- ja maisteriohjelmissa.
Hanke tukee opetussuunnitelmien kehittämistä luomalla yhteisen opintokokonaisuuden, nykyaikaistamalla opetussisältöjä ja hyödyntämällä yhdistelmäoppimisen ratkaisuja. Lisäksi toteutetaan intensiivinen virtuaalikurssi kestävän matkailu- ja ravitsemisalan kehittämisestä.
Hankkeessa tuotettavat digitaaliset oppimateriaalit auttavat upottamaan eurooppalaisia kestävän kehityksen käytäntöjä SUTEn opetussuunnitelmiin. Materiaalit ovat saatavilla myös vieraanvaraisuus- ja ravitsemisalan ammattilaisille suunnattuna sertifikaattiohjelmana.
Pitkäaikaiset opiskelijavaihdot ja lyhytaikaiset henkilöstö- ja opiskelijaliikkuvuudet edistävät vastavuoroista oppimista, kansainvälistä yhteistyötä, kulttuurista ymmärrystä ja osaamisen kehittämistä. LivingLab Sustainable & Healthy Lunch -opiskelijakilpailu yhdistää koulutuksen, tutkimuksen ja yhteiskunnallisen vaikuttavuuden samalla, kun se käsittelee terveellisen ruoan ja kestävyyden teemoja.
Hankkeen tuloksiin kuuluvat yhteinen opintokokonaisuus, päivitetyt opetussuunnitelmat ja digitaaliset oppimisresurssit, jotka vahvistavat tutkimukseen perustuvaa ja tieteidenvälistä oppimista. Parantamalla koulutuksen laatua ja kansainvälistä yhteistyötä hanke tukee Ukrainan integroitumista Euroopan korkeakoulutusalueeseen ja edistää korkeakoulutuksen selviytymiskykyä ja elpymistä sodanjälkeisessä tilanteessa.
Rahoittaja: Opetushallitus
Kesto: 8/2026–12/2028
Projektipäällikkö: Riina Iloranta
