Kalasta ja koe etelärannikko -hanke (KALKOE) vahvistaa Suomen etelärannikon kalastuselinkeinoa, kalastusmatkailua ja kalastuskulttuuria. Hankkeessa tuodaan yhteen ammattikalastajat, kalastusoppaat, matkailuyritykset ja alueelliset matkailutoimijat sekä tehdään kalastuskulttuuria näkyväksi asukkaille ja matkailijoille.

Hankkeen toiminta-alueena on koko etelärannikon alue: Länsi-Uusimaa – pääkaupunkiseutu – Itä-Uusimaa – Kymenlaakso. Hanke on Euroopan unionin osarahoittama, ja se on osa Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston (EMKVR) Suomen toimintaohjelmaa 2021 – 2027 (Etelärannikon Kalaleader).

Hankkeen tavoitteena on löytää uusia tapoja hyödyntää rannikon vahvaa kalastusosaamista, perinteitä ja luonnonkalaa matkailussa, virkistyksessä ja ruokakulttuurissa – vastuullisesti ja elämyksellisesti.

1. Kehitetään kalastusmatkailua: työpajoja ammattikalastajille, kalastusoppaille ja matkailuyrittäjille
2. Tuodaan kalastus ja meri lähelle ihmisiä: kalastus- ja Itämeri-teemaisia toimintapäiviä osana suurempia tapahtumia
3. Opitaan kalastamaan: kaikille avoimia minikursseja, informaatiotilaisuuksia ja toimintapajoja kalastukseen liittyen
4. Valmistetaan luonnonkalasta ruokaa: kaikille avoimia käytännönläheisiä työpajoja luonnonkalan käsittelyyn ja valmistukseen opastamiseksi 
5. Tehdään kalastuskulttuuria näkyväksi: tuotetaan verkkosisältöjä, videoita, blogeja, artikkeleita ja tiedotteita

Kehitetään uusia kalastusmatkailutuotteita työpajoissa yhteistyössä ammattikalastajien, kalastusoppaiden ja saariston matkailuyritysten kanssa. Työpajat järjestetään keväällä 2026.

Järjestetään käytännönläheisiä toimintapäiviä osana suurempia Itämereen, kalastukseen tai veneilyyn liittyviä tapahtumia. Näissä toimintapäivissä tutustutaan ammattikalastukseen, kalastusoppaiden työhön ja Itämeren tilaan sekä vastuulliseen kalastukseen.  Ensimmäinen toimintapäivä järjestetään loppukeväästä 2026.

Järjestetään eri kohderyhmille suunnattuja työpajoja, joissa tutustutaan kalastusmuotoihin, kalastusmahdollisuuksiin ja kalastuksen käytännön taitoihin. Tarjolla on muun muassa naisille ja nuorille suunnattuja kalastuskursseja. Kalastustietoustyöpajat alkavat keväällä 2026.

Järjestetään käytännön kokkaustyöpajoja, joissa opitaan käsittelemään ja valmistamaan luonnonkalaa sekä hyödyntämään myös vähemmän käytettyjä kalalajeja ravintona. Kokkaustyöpajat alkavat syksyllä 2027.

Tehdään kalastuskulttuuria tunnetuksi hankkeen aikana tuotettavilla verkkosisällöillä, videoilla, blogeilla, tiedotteilla ja sosiaalisen median julkaisuilla. Kaikki julkaistu materiaali kootaan tänne.