HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu on toteuttanut koulutusprojektin kiinalaisille ravintolayrittäjille pääkaupunkiseudulla. Tarpeen tullut koulutus on loppusuoralla, mutta suunnitelmissa on jatkaa hyvää palautetta saanutta projektia.

Kaksi vuotta sitten HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulussa käynnistetty kiinalaisten ravintolayrittäjien koulutusprojekti on loppusuoralla. Helsingin metropolialueella asuville kiinalaisille maahanmuuttajille suunnattu kurssi on saavuttanut suosiota, ja koulutusprojektille onkin saatu lisärahoitusta vielä ensi vuodeksi.

”Kyseessä on osallistujille maksuton täsmäkoulutus, joka on suunniteltu huolellisesti kiinalaisten ravintolayrittäjien toiveiden mukaan”, koulutusohjelmajohtaja Pirkko Salo kertoo.
Koulutustoiveet kartoitettiin käymällä yrittäjien kanssa henkilökohtaiset keskustelut. HAAGA-HELIAn omat kiinalaiset opiskelijat toteuttivat haastattelut, joiden tekemisestä kertyi heille opintopisteitä.

Tarpeellista koulutusta
Yrittäjäkoulutus on tullut todelliseen tarpeeseen, sillä puutteellinen kielitaito ja vajavainen tietämys suomalaisesta lainsäädännöstä ovat aiheuttaneet yllätyksiä Suomeen asettuneille kiinalaisille ravintolayrittäjille. Kursseilla onkin käsitelty hyvin käytännönläheisesti muun muassa lakitietoutta, suomen kieltä, markkinointia, kirjanpitoa ja johtamista.

”Kurssimoduuleja on pidetty nyt kaksi, ensimmäinen kahden päivän sessio toukokuussa ja toinen samanlainen marraskuun alussa”, Salo kertoo.

Kursseille on osallistunut niin ravintolayrittäjiä, heidän vaimojaan ja työntekijöitään kuin yrittäjiksi aikoviakin. Palautteen mukaan osallistujat ovat olleet tyytyväisiä, ja he ovat kokeneet saaneensa koulutuksesta käytännön hyötyä.

”Tämän vuoden viimeiset kurssit pidetään joulukuun alussa. Keväälle on suunnitteilla vielä muutama kurssipäivä, ja niiden ohjelma rakentuu viimeisimpien palautteiden pohjalta.”

Haasteena kulttuurierot
Salon mukaan projekti on ollut haasteellinen, ja se on vienyt suunniteltua enemmän aikaa, sillä kulttuurierot on pitänyt ottaa huomioon tarkoin.

”Kurssin markkinointi ei olisi onnistunut ilman tukiryhmääni, jossa on useita kiinalaisia opiskelijoita, tulkkeja ja muita kiinalaistaustaisia henkilöitä. Heidän avullaan kulttuurierojen karikot on vältetty.”

Tulevaisuuden tavoitteena on saada yhä useampi kiinalaisyrittäjä opiskelemaan HAAGA-HELIAan
”Kurssien osallistujille on tarkoitus myöhemmin tarjota räätälöityä ja syventävää koulutusta, joka on maksullista. Kauempana tähtäimessä voisi olla yrittäjän ammattitutkinto”, Salo suunnittelee.

Yrittäjyysopiskelijat Erling Sapei & Jing Gong

Lisätietoja

Koulutusohjelmajohtaja Pirkko Salo
HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu
050 360 5882
pirkko.salo(at)haaga-helia.fi